Dijon est le chef-lieu de la région Bourgogne, sa population atteint 153000 habitants. Dijon est spécialisé dans l’électrique-électronique, la mécanique et l'agro-alimentaire. Les monuments sont très nombreux, 97 hectares de monuments classés, ce qui consitue un des premies secteurs suvegardés de France. La renommée internationale de Dijon passe par sa gastronomie, la ville est notamment la capitale de la moutarde.